Halle de la viande




C’est en 2009 que « La Halle de la Viande » a ouvert ses portes à Gujan-Mestras. Depuis 2010, Le Barp possède également les mêmes équipements.

Nous avions rêvé d’une boucherie « autrement », nous avions rêvé de faire rimer notre métier avec proximité et gastronomie, nous avions envie de faire partager le savoir-faire, la passion des artisans bouchers.
Tél Le Barp : 05 57 95 87 49
Tél Gujan Mestras : 05 57 15 10 98

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Promotions

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LES COLIS DE PORC D’ERIC... Découvrez les promotions du MARDI 26/06 AU SAMEDI 30/06/2018 - VIANDE DE BOEUF
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2 Kg COTES DE PORC "échine" Laissez vous tenter par la recette de la semaine : LES COTES DE PORC ANDALOUSES DECOUVREZ, CHAQUE SEMAINE LES INSOLITES DE LA HALLE DE LA VIANDE... CONNAISSEZ-VOUS LA GASTRONOMIE ANDALOUSE ? La cuisine andalouse fait partie du régime (...)

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Recette de la semaine

LES COTES DE PORC ANDALOUSES

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.
LES COTES DE PORC ANDALOUSES
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes
pour 4 personnes
INGREDIENTS
4 côtes de porc
1 boite purée de tomate
400 gr de pâtes
1 oignon
Sel, poivre, huile olive
Chorizo suivant goût
1/2 litre bouillon légume
Quelques tomates cerises
1 gousse d’ail
Origan, basilic
PREPARATION
• Saler, poivrer et faire dorer les côtes de porc à l’huile (...)

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