COTES DE PORC FACON SYRACUSE

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.

COTES DE PORC FACON SYRACUSE

Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes

pour 6 personnes

INGREDIENTS

- 6 côtes de porc

- Moutarde

- Herbes de Provence

- 2 grosses tomates

- Sel, poivre

- Comté

PREPARATION

- Disposer les côtes de porc dans un plat à four huilé, puis les badigeonner de moutarde.

- Recouvrir chacune d’elle de 2 rondelles de tomates épaisses.

- Saler, poivrer, saupoudrer d’herbes de Provence, puis recouvrir le tout de lamelles de Comté.

- Cuire à four chaud (210°C), pendant 20 min.

- Servir avec des pâtes fraîches et une fricassées de champignons.

Bon appétit