LE SAUTE DE PORC A NOTRE FACON

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER

SAUTE DE PORC A NOTRE FACON

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 Kg de sauté de Porc, 1 boite de coeur d’artichauts

- 1 boite de champignons de Paris, 300 gr de riz cuit

- 1 boite de concentré de tomates, 20 cl de crème

- 5 cl de vin blanc, Sel, poivre

- Quelques herbes de Provence

Préparation :

Mettre du vin blanc sur le porc cru une heure pour qu’il soit moelleux.

Ensuite faire cuire le porc avec les champignons de Paris ainsi que les coeurs d’artichauts coupés en morceaux.

Une fois que le porc est doré, mettre le concentré de tomate et la crème.

Mettre le riz bien mélanger et laisser cuire à feu doux.

Salez, poivrez, mettre les herbes et servir.

Suggestion :

Accompagnez d’un verre de cidre doux.

Bon appétit.